RED VELVET CAKE

Siapa yg gak tau Red Velvet Cake (RVC) yang sedang menjadi primadona sekarang ini. Cake yg lembut moistdengan warna merah menggoda, cream keju yg gurih melengkapi kenikmatan cake yg satu ini.
Ada macam macam resep untuk membuat cake ini, foto diatas dibuat dengan resep yg menggunakan vegetable oil. Saya gunakan resep Nigella lawson

Red Velvet Cake

Red Velvet Cake yg dikanan ini dibuat dengan resep butter cake. Resep dari Joy of Baking
Cake ini lebih terasa gurih karena ada butternya, moist dan creamy.
For me I like this type.










Dibawah ini bisa dilihat perbandingan teksturnya.